El orégano producido en San Carlos, Mendoza, continúa posicionándose como uno de los productos agrícolas más valorados del mercado internacional. Ya se superaron los 600.000 kilos exportados, una cifra récord que refleja la creciente demanda global por este condimento conocido en el sector como «oro verde».
Este orégano es el único en el mundo que cuenta con Indicación Geográfica (IG), una distinción que garantiza su origen y calidad diferencial frente a otros productores mundiales. El reconocimiento otorga ventajas competitivas significativas y permite a los productores locales negociar a precios superiores en mercados exigentes de Europa, América del Norte y Asia.
Las perspectivas para el sector son alentadoras: los especialistas anticipan un repunte sostenido en los precios internacionales y una mayor integración de la cadena productiva local. Para las economías regionales de Mendoza, esto representa una oportunidad concreta de diversificación exportadora en un contexto económico nacional que demanda divisas.
